ひと手間が生活の質を変えていく

「微差は大差」

ほんの少しの違いの積み重ねが、
やがて大きな差になる。
そんな意味の言葉です。

 

長い年月の話だけでなく、
日常の中でも、この「ほんの少し」が
大きな違いを生むことがあります。

 

この冬、私は
「焼き芋をいかに美味しく焼き上げるか」
ということに、密かに挑戦していました。

 

同じ紅はるかでも、
近くのスーパーで売っている焼き芋は
蜜がたっぷりで、

驚くほど美味しいのです。

 

同じスーパーで売っている

紅はるかを買ってきて
ただホイルに包んで焼くだけでは、
普通に美味しい焼き芋にしかならない。

 

「何が違うんだろう？」

 

そう思って、いろいろ試してみました。

 

その結果、たどり着いたのが
ほんの少しの「手間」でした。

 

焼く前に、両端を少し切って
塩水に1時間浸ける。

100℃の低温で1時間焼いてから、
最後に200℃の高温で40分焼き上げる。

 

たったそれだけの違いで、
蜜があふれる、

甘くてとろける焼き芋になるのです。

 

同じ素材なのに、

ここまで違うなんて。

少しの手間が、

こんなにも大きな差を生む。

 

まさに「微差は大差」だと感じました。

 

ひと手間、ふた手間かかりますが、
その分、口にしたときの満足感は格別です。

 

「美味しい」と思いながら食べられること。
それは、とてもささやかで、
とても豊かな時間だと思うのです。

 

そして、こうした小さな積み重ねは、
暮らしのあちこちにあるように感じます。

 

断捨離も、同じかもしれません。

一つ手放す。
少し整える。
ほんの少し意識を向ける。

 

その積み重ねが、
気づけば大きな変化につながっていく。

 

以前は、たかが焼き芋のために

これだけの時間とエネルギーをかけるなんて

考えられなかったかもしれません。

 

でも、今は、たかが焼き芋だけれど

手間暇を惜しまず

その素材を最大限に活かす。

そんなことができるようになりました。

 

たったひと手間が

私の生活の質を変えていくのです。

 

焼き芋の季節は過ぎましたが、
この冬に身につけた「美味しく食べる技」は、
また次の季節の楽しみになりそうです。